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La Coriandre

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Origine 🇫🇷 • Botte

Quel est le goût de la coriandre? Acheter de la coriandre fraîche en ligne pour l’apprécier. 

La coriandre ou le « persil arabe » est une plante aromatique de la famille des ombellifères. Attention, il ne faut pas le confondre avec le persil plat dont le visuel peut porter à confusion. La couleur verte et sa forme sont similaires.  La coriandre n’a pas de saison et peut être consommée toute l’année. Concernant sa saveur, certains  auraient un goût “fruité” et “vert” et d’autres un goût “savonneux” et “piquant”. Cela dépend vraiment de l’appréciation de chacun.

La coriandre concentre donc de nombreuses vertus anti-infectieuses et antibactériennes. Elle a aussi des actions digestives et tonifiantes reconnues. La coriandre a aussi un effet antioxydant grâce à sa teneur en vitamine K et flavonoïdes. On conseille notamment la coriandre pour son effet apéritive stimulant l’appétit. Elle permet aussi de combattre le mal de dents ou de ventre quand elle est infusée.

Utilisation:

Pour son utilisation, nous vous recommandons ainsi de la consommer fraîche pour aromatiser vos recettes. La coriandre ne supporte pas la cuisson. Elle s’utilise donc comme le persil. L’ajouter en fin de cuisson permet de garder l’intégralité de son parfum. Laissez les feuilles entières ou ciselées pour parfumer du riz ou un guacamole.  Pourquoi ne pas tester d’ajouter de la coriandre dans une de vos marinades ou dans un ragoût ? Que se soit dans vos soupes ou vos salades, son goût anisé dégage un véritable parfum.

Par conséquent, la coriandre fraîche est un ingrédient essentiel pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur à vos plats. Avec ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine, elle est un choix judicieux pour les amateurs de cuisine du monde entier. Achetez de la coriandre fraîche en ligne et laissez-vous séduire par son parfum enivrant et son goût unique qui éveilleront vos papilles.

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