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La Carotte extra x500g

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Origine 🇫🇷 • 1,98€/kg

Est-ce que la carotte fait grossir? Livraison à domicile carotte.

La Carotte est une plante bisannuelle, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume.

Ce légume représente, après la pomme de terre, le principal légume-racine cultivé dans le monde. La carotte orange est apparue à la suite de culture sélective à la Renaissance, au XVIIe siècle, en Hollande.

Bienfaits:

Les bienfaits de la carotte proviennent pour beaucoup du bêta-carotène qu’elle contient. C’est un puissant antioxydant qui lutte contre les radicaux libres responsables du vieillissement

La carotte orange agit aussi bien en régulant le transit pour lutter contre la constipation que comme anti-diarrhéique grâce au fort pouvoir de rétention d’eau de ses fibres. Elle concentre notamment de la pectine.

Elle est très riche en vitamines et minéraux dont principalement la provitamine A, les vitamines B9, C et E, le potassium et le calcium.

Conservation et dégustation:

Épluchez et découpez vos carottes crues en bâtonnets. Placez-les dans un contenant hermétique idéalement en verre, ajoutez de l’eau et hop, au frigo ! Pour conserver vos carottes des semaines, placez-les dans des bacs remplis de sable, idéalement dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour congeler des carottes crues, lavez-les, puis coupez-les en tronçons de taille similaire. Posez-les sur une plaque et mettez-les au congélateur. Cela évite un bloc de glace à la carotte.

La carotte offre de très nombreuses possibilités de recettes. La livraison à domicile carotte se déguste crue en salade de carotte  râpée ou cuite dans un potage en légume.

 

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