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Le Kiwi vert

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Origine 🇫🇷 • pièce

Livraison de kiwi pour bien commencer la semaine.

Le kiwi est un fruit dont raffole les sportifs permettant un bol de vitamine. Sa chair acidulée et sucrée fait de lui un fruit phare de nos assiettes.

Le kiwi vert est essentiellement importé de Nouvelle-Zélande de juillet à novembre. Il est introduit en France dans les années 1970 avec le kiwi de l’Adour produit de novembre à mai. Ce kiwi français dispose d’un label rouge et d’une IGP depuis 2009.  La France est un grand producteur européen de kiwi.

Bienfaits: 

Le kiwi est riche en vitamines C et K1, sélénium et en fibres. Il est aussi source de vitamine B9. Ce fruit est riche en nutriments et en antioxydants bons pour la santé. C’est un atout pour la récupération musculaire.

Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, le kiwi est un allié de choix dans la prévention de maladies cardiovasculaires et des cancers.

Conservation et dégustation:

Livraison de kiwi se déguste à la petite cuillère, façon œuf à la coque au petit déjeuner ou en collation au goûter. Il se cuisine également dans des recettes sucrées ou salées. Nous vous conseillons de le marier avec le saumon fumé, c’est excellent.

Le kiwi vert comme le kiwi jaune continue de mûrir à température ambiante, vous pouvez donc le conserver au réfrigérateur deux à trois semaines.

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