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La Betterave Chioggia x1P

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Origine 🇫🇷 • 2,99€/kg

Laissez vous tenter par la livraison de nos légumes anciens, la betterave chioggia livrée ?

Les betteraves Chioggia sont de taille moyenne à grande et elles sont rondes à ovale, reliées à de larges feuilles vertes avec des tiges rouges épaisses et croquantes. La peau est semi-rugueuse, ferme, bordeaux. Sous la peau, la chair est naturellement striée d’anneaux blancs et fuchsia ou rouges ce qui fait de cette betterave un plaisir pour les yeux. Avec son délicieux goût sucré elle peut être consommée crue ou cuite. Les feuilles et les tiges sont également comestibles.

Cette betterave se conserve très bien.  La chose la plus simple à faire est de les mettre dans une caisse ou un sac à légumes. Ensuite, stockez les dans un endroit frais et sombre. Une pièce non chauffée est parfaite. Les racines plus grosses se conserveront plus longtemps.

Très pauvre en calories, la betterave chioggia livrée ne contient aucun cholestérol et seulement une petite quantité de matières grasses. Ses bienfaits nutritionnels proviennent notamment des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

Elles sont aussi une excellente source de de vitamine C qui est un des puissants antioxydants naturels, qui aident le corps humain à éliminer les radicaux libres nocifs. Elle contient du magnésium, de potassium de folate et de fibres.

Pour son utilisation, nous vous conseillons de manger la betterave chioggia en carpaccio avec un bon saumon fumé d’Ecosse.

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