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Le Butternut

Origine 🇫🇷 • pièce

La courge butternut en livraison? 

La courge musquée que l’on appelle  “butternut” est le fruit d’une plante potagère de la famille des Cucurbitacées.  Comme les melons et le concombre. La courge butternut est de taille moyenne à grande formant une sorte de cloche. Sa peau lisse et ferme est reliée à une tige rugueuse.  Sa chair orange est forte quand elle est crue.  Une fois cuite, la chair de la courge butternut devient tendre et offre une saveur douce de courge avec des nuances subtiles de noisettes sucrées et musquées.

Elle a de nombreuses utilisations culinaires et constitue un excellent ajout à de nombreuses recettes sucrées et salées. En plus d’être savoureuse, elle regorge également de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants.

La courge butternut est un allié pour l’organisme. Cette courge faible en calories et riche en fibres peut vous aider à perdre du poids et à vous protéger contre certaines maladies.

Elle fournit des vitamines A, C et E, du manganèse, du fer et du magnésium. La courge butternut est riche bêta-carotène et en potassium, ce qui peut aider à contrôler votre tension artérielle. La gestion de votre tension artérielle réduit votre risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Le butternut contient aussi un type de fibre non digestible qui aide à réguler la glycémie. Si vous souffrez de diabète, consommer du butternut aide à gérer votre. Son index glycémiques bas permet donc une digestion lente des glucides.

Conservez le butternut en livraison dans un endroit frais et sombre. En effet, cela peut durer d’un à trois mois de cette façon. Une fois entamée la courge butternut se conserve au réfrigérateur durant trois à cinq jours. Pour une durée encore plus longue coupez le butternut en carrés et les mettre dans un sac hermétique au congélateur.

 

 

 

 

 

 

 

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