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L’Agata

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Origine 🇫🇷 • 1,2€/kg

Quelle utilisation pomme de terre agata? La pomme de terre de consommation agata en livraison.

Les pommes de terre Agata attirent par leur simplicité. La variété agata résiste à la plupart des maladies de la pomme de terre. Elle ne craint pas la sécheresse à court terme. Elle donne les premières pommes de terre commercialisables en un mois et demi. La peau est donc lisse, de couleur jaune clair, la chair quant à elle est dense, jaunâtre et crémeuse.

Il y a 12 à 14% d’amidon dedans, ce qui rend la purée de pommes de terre d’Agata savoureuse et aérée. La variété agata convient à la friture, la cuisson au four, la fabrication de frites, les mélanges de légumes surgelés. Une fois cuites, la chair des pommes de terre Agata reste légère et riche en saveur. Elle s’apprécie avec du persil plat et de l’huile d’olive.

Bienfaits:

En plus d’être excellente pour réaliser de recettes délicieuses, la pomme de terre agata est aussi riche en propriétés bénéfiques pour notre corps. Riche en phosphore, en vitamines, en potassium et en amidon, elle est aussi un aliment à haut pouvoir énergétique et anti-inflammatoire pour le système digestif. La présence abondante de vitamine C et ses propriétés antioxydants font de la pomme de terre agata une excellente alliée pour lutter contre les dommages causés par les radicaux libres. Très nutritive, la pomme de terre de consommation agata permet de donner un sentiment de satiété sans apporter de matières grasses.

Conservation:

Les pommes de terre agata se conserve à l’abri de la lumière pour éviter qu’elles ne verdissent. Les conserver dans un endroit sec et avec une température qui s’arrête généralement à environ 10 ° C. De cette façon? les pommes de terre agata se conservent plusieurs mois.

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