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La Bintje

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Origine 🇫🇷 • 1,50€/kg

Quelle utilisation pour la pomme de terre bintje en livraison? Testez les galettes de pommes de terre.

Cultivée pour la première fois il y a plus d’un siècle, la pomme de terre bintje ne cesse pas de séduire les palais.  Ces tubercules sont de taille petite à moyenne et de forme ronde, avec une peau dorée et soyeuse. En dessous, on constate une chair jaune. Sa saveur quant à elle est exceptionnelle. En effet, elle est souvent décrite comme ayant une saveur unique, légère et semblable à celle d’une noix. Nous vous conseillons la pomme de terre bintje pour cuire au four ou en frites. Effectivement, en termes de goût elle est irremplaçable. Elle mêle la saveur et le croquant que l’on recherche dans de bonnes frites fraîches. Puis au niveau de la cuisson, sa tenue est parfaite.

Bienfaits:

Le bintje contient des niveaux élevés de glucides, de magnésium mais aussi de fibres. La pomme de terre est un légume sain. Il contribue ainsi à une alimentation saine et variée.

Elle contient une quantité impressionnante de vitamines et de minéraux qui aident à maintenir une santé équilibrée.

La pomme de terre bintje est un aliment diététique qui nourrit sans ajouter de matières grasses. Vous pouvez très bien l’ajouter à un régime hypocalorique.  Si vous souffrez d’ulcères gastriques, cela vous aidera de savoir que le jus extrait de la pomme de terre crue apaisera votre douleur et aidera l’ulcère à guérir en réduisant l’acide gastrique. Certains médecins naturopathes recommandent la pomme de terre crue en usage topique pour traiter les désagréments quotidiens comme contusions, brûlures légères, maux de tête, douleurs dorsales et articulaires.

Conservation:

Mettez la pomme de terre bintje en livraison dans des contenants ventilés, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Les pommes de terre bintje se conservent généralement bien pendant plusieurs mois.

Nous pouvons remplacer en fonction des arrivages la pomme de terre binje par de la pomme de terre monalisa.

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